1. Bữa số 1: 15 phút. Một bữa ăn đủ chất chưa chắc đã là một bữa ăn cầu kỳ.
– Cơm trắng.
– Trứng rán củ cải.
– Cá sốt cà chua.
– Cà rốt luộc.
– Ổi.
– Sữa chua bà trẻ gửi từ Nga về.
* Độ tuổi: Mới tập BLW: Ổi (bỏ hạt), Cà rốt luộc.
Biết bốc nhón: Trứng (dưới 1 tuổi bỏ lòng trắng), cá , cơm nắm chim, ổi (bỏ hạt), cà rốt.
Tập thìa đến thành thạo: Tất cả.
2. Bữa số 2: 15 phút. Đây là bữa ăn có nguồn gốc đều từ thực vật.
– Rau cải xào nấm.
– Cơm rắc rong biển sấy.
– Nước các loại đậu rang.
– Quýt.
* Độ tuổi: – Bốc nhón: Nấm, Cọng rau cải, Quýt, Cơm nắm chim.
– Tập thìa đến thành thạo: Tất cả các món ở trên.
3. Bữa số 3: 45 phút.
– Khoai tây nướng phô mai.
– Thịt bò kho.
– Rau cải luộc, nước rau.
– Chôm chôm.
* Độ tuổi: – Mới tập ăn: Khoai tây nướng. (Thái dài, to bằng 2 ngón tay chụm lại)
– Bốc nhón: Khoai tây, cọng rau cải, chôm chôm bỏ hạt.
– Tập thìa đến thành thạo: Tất cả các món.
4. Bữa số 4: 20 phút. Đây lại là một bữa toàn nguồn gốc thực vật.
– Cơm trắng.
– Đậu rán sốt rau củ.
– Táo.
– Nước quýt.
* Độ tuổi: – Mới tập BLW: Đậu rán giòn, táo.
– Bốc nhón: Đậu sốt rau củ (trừ đâu Hà Lan, cà chua gọt vỏ bỏ hạt), táo, nước quýt pha tỉ lệ 1:10.
– Tập thìa đến thành thạo: Tất cả các món. (đậu Hà Lan đợi nuốt thành thạo mới ăn). Nước quýt pha tỉ lệ 1:10 hoặc 1:5.
5. Bữa số 5: 25 phút.
– Mỳ Ý thịt bò sốt cà chua.
– Xoài.
– Nước cam.
* Độ tuổi: – Mới tập BLW: Mỳ không, Xoài cắt dài độ lớn 2 ngón tay.
– Bốc nhón: Tất cả, xoài cắt như hình, nước cam pha tỉ lệ 1:10.
– Tập thìa đến thành thạo: Tất cả. Nước cam pha tỉ lệ 1:10 hoặc 1:5.
6. Bữa số 6: 30 – 40 phút.
– Bánh mỳ nướng.
– Cá basa nướng thì là mayonnaise.
– Trứng sốt cà chua.
– Súp khoai tây cà rốt.
– Chuối.
* Độ tuổi: – Mới tập BLW: Bánh mỳ cắt khoanh dầy hơn gấp đôi. Chuối cắt răng cưa hoặc để 1.2 vỏ, 1.2 thịt.
– Bốc nhón: Tất cả các món, riêng trứng chỉ sử dụng lòng đỏ. (Dưới 1 tuổi). Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt. Cắt/thái như hình.
– Tập thìa đến thành thạo: tất cả các món, dưới 1 tuổi vẫn phải bỏ lòng trắng trứng.
7. Bữa số 7: 40 phút – 1 tiếng (lâu ở khâu làm nem).
– Xôi trắng.
– Nem rán.
– Cá thu sốt cà chua.
– Na (có bỏ vỏ, nhưng bạn Sâu tự nhằn hạt).
– Nước trắng.
* Độ tuổi: – Bốc nhón đến tập thìa: tất cả: Xôi nắm chim, nem rán như hình, cà chua gọt vỏ bỏ hạt, Na bỏ hat bỏ vỏ.
– Tập thìa thành thạo: Tất cả, na để tự nhằn hạt.
8. Bữa số 8: 25 phút.
– Mỳ Ý với thịt gà và nấmtươi trộn White Sauce.
– Quýt.
– Nước trắng.
* Độ tuổi: – Mới tập BLW: Mỳ Ý, thịt gà thớ dọc, quýt bỏ hạt.
– Bốc nhón đến thành thạo: Tất cả. (hạn chế dùng muối, thay bằng phô mai bột).
Cách làm white sauce từ trang bepnhonhaminh.wordpress.com:
Bơ: 25g
Bột mì: 25g
Sữa tươi không đường: 600ml
Muối và tiêu trắng: 1 chút
Cách làm:
1. Cho bơ vào chảo đun chảy, cho bột mì vào đảo đều khoảng 1~2′.
2. Lấy chảo ra khỏi bếp và chầm chậm đổ sữa vào, vừa đổ vừa nguấy đều. Đặt lại chảo lên bếp, nguấy hỗn hợp không ngừng cho đến khi sôi, tiếp tục nguấy đều và đun thêm 6~10′.
